Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Čína

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Poctené obočie") je tretia trieda v bielej farbe Fujian čajová hierarchia — Bai Hao Yin Zhen (hore) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Čínsky národný štandard z roku 2017 špecifikuje, že Gong Mei musí pochádzať z čajovníka Quntizhong (semenámi množenej krajinnej rasy). kultivar; Bai Mu Dan môže používať aj Da Bai a Da Hao. Gong Mei's štandardom zberu je jeden púčik plus dva alebo tri listy – viditeľne listnatejší ako Bai Mu Dan, ale s väčším počtom púčikov ako najlistnatejší Shou Mei. Šálka je jasne žltá, jemná a ovocná so sladkou tóny sušených marhúľ.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Fuding
Rok zberu
2025
Obdobie zberu
jar
Kultivary
Qun Ti Zhong (odroda Old Bush Longjing)

Pivovarníctvo

List
4,0 g / 100 ml
Voda
90°C
Opláchnite
č
Gongfu steeps (s)
25, 35, 50, 75, 100
Západ (min)
4,0

Podľa čínskeho štandardu bieleho čaju z roku 2017 musí Gong Mei pochádzať z Kultivar Quntizhong (Bai Mu Dan môže použiť Da Bai alebo Da Hao). Vyberanie štandard je jeden púčik a 2–3 listy – listnatejšie ako Bai Mu Dan, menej listnatý ako Shou Mei.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
sušená marhuľa, ľahké seno, slabý med
Príchuť
mäkký, sladké, ovocný
Pocit v ústach
hodvábna, jemný
Dokončiť
čisté, zdĺhavý

Súvisiace čaje