Yabukita
薮北 · やぶきた · Yabukita
Yabukita je prevladujoča japonska sorta čaja – upoštevaje približno 75-85 % vse japonske proizvodnje čaja in približno 90 % Zasaditve v prefekturi Shizuoka. Izbrana je bila iz divjine polje Sugiyame Hikosaburō okoli leta 1908 v mestu Shizuoka; vzorci, vzeti s kita (severne) strani bambusovega nasada (yabu) je kultivarju dal ime. Registrirana kot sorta čaja št. 6 leta 1956 v laboratoriju za proizvodnjo čaja Shizuoka. Izbrano za visok donos, odpornost proti zmrzali in široko prilagodljivost podnebnim razmeram. Privzeta sorta japonske senche.
Regija izvora: Shizuoka
Raziščite to sorto
Sledite listu od kultivarja do izvora in stilov čaja, ki pokažejo njegov značaj v skodelici.
Čaji z uporabo te sorte
-
Bancha (Common-Grade Sencha)
番茶 · ばんちゃ · Bancha
Shizuoka Japonska
green · bancha
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Južna Koreja
green · pan-fired
-
Boseong Sejak Hwangcha (Korean Yellow / Balhyocha)
보성 세작 황차 · 寶城 細雀 黃茶
Boseong Južna Koreja
yellow · balhyocha
-
Genmaicha (Brown Rice Tea)
玄米茶 · げんまいちゃ · Genmaicha
Kyoto Japonska
green · genmaicha
-
Jeju Ujeon (Volcanic-Soil First Flush)
제주 우전 · 濟州 雨前
Jeju Island Južna Koreja
green · pan-fired
-
Kagoshima Fukamushi Sencha (Deep-Steamed)
鹿児島深蒸し煎茶 · かごしまふかむしせんちゃ · Kagoshima Fukamushi Sencha
Kagoshima Japonska
green · sencha
-
Shizuoka Sencha
静岡煎茶 · しずおかせんちゃ · Shizuoka Sencha
Shizuoka Japonska
green · sencha