Kagoshima

Префектура Кагосима на южной оконечности Кюсю — второй по объёму производитель чая в Японии после Сидзуоки. Тёплый субтропический климат даёт самую раннюю в стране сэнтя первого сбора — обычно начало апреля, на недели раньше Сидзуоки. Кагосима — пионер механизированного и автономного сбора чая; производство сильно склонено в сторону фукамуси (глубокая пропарка), что даёт чашке более тёмно-зелёный цвет и более плотную, травянистую плотность, чем асамуси (лёгкая пропарка).