Удзи
宇治 · うじ · Uji
Kyoto · Япония
Город Удзи в префектуре Киото — первый крупный чайный регион Японии и историческая родина техники притенения, которая делает возможными матча и гёкуро. Возделывание чая здесь восходит к концу XII века, когда монах Эйсай привёз семена из сунского Китая; притенение возникло у удзинских производителей в XVI веке. Тэнтя (основа для матча) и матча сорта коитя из Удзи — мировой эталон; Удзи также даёт около 140 тонн гёкуро в год (по данным 2008 года).
Узнайте о происхождении чая Япония
Разместите Удзи рядом с близлежащими регионами, стилями чая, сортами чая, планированием заваривания и контекстом поставщиков из Япония.
Исходный контекст
Больше чайных регионов Япония
Сравните Удзи с другими сопоставленными источниками, прежде чем выбирать лист, стиль или путь заваривания.
Подрегионы
Чайные стили
Просмотрите чайные семейства, представленные непосредственно в Удзи.
Текущие списки магазинов
Сравните текущие списки 250 чая от Удзи, включая имеющиеся на складе предложения 120 от поставщиков чая 5.
Чаи отсюда
Сравните каждый перечисленный чай, связанный с Удзи, прежде чем сузить его по стилю, сорту или текущим предложениям.
Сорта отсюда
Сравните страницы сортов, основанные на Удзи, прежде чем следовать стилю чая или заметкам о дегустации. Посмотреть все сорта чая Удзи.
Расположение
Найдите Удзи среди близлежащих чайных заводов на карте региона.
Широта и долгота: 34,88, 135,81