Я Ши Сян («Утиный» аромат)
🇨🇳 Китай

Я Ши Сян («Утиный» аромат)

Yā Shǐ Xiāng · 鸭屎香 (鴨屎香)

dancong

Я Ши Сян («Утиный аромат», буквально — «утиного помёта аромат») — один из самых известных именных сортов улуна Фэнхуан Даньцун. Происходит из деревни Пинкэнтоу района Фэнси посёлка Фэнхуан в Чаочжоу провинции Гуандун. Материнскому дереву около 80 лет. Версий нарочито отталкивающего названия несколько: крестьяне могли его придумать, чтобы отпугнуть воров чайных деревьев после того, как обнаружили исключительный аромат сорта; местную почву в районе называют «я ши ту» («утиная почва») за жёлто-красную минеральную землю; да и сам серо-зелёный цвет листа провоцирует сравнение. Настоящий аромат — сливочный миндаль, гардения и светлая верхняя нота помело.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Гора Фэнхуан
Год сбора
2025
Сезон сбора
spring
Окисление
50%
Обжарка
medium
Сорта
Фэнхуан Шуйсянь (Фэнхуанский нарцисс)

Заваривание

Лист
5,0 g / 100 ml
Вода
95°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Фарфоровый гайвань сохраняет цветочные верхи. Крупные плотные листья этого сорта раскрываются чуть дольше, чем у других даньцунов.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
creamy, almond, gardenia, light pomelo
Вкус
floral, sweet, almond, structured
Тело
creamy, full
Послевкусие
long, perfumed

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Магазины

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю