Юй Лань Сян («Магнолия»)
🇨🇳 Китай

Юй Лань Сян («Магнолия»)

Yù Lán Xiāng · 玉兰香 (玉蘭香)

dancong

Юй Лань Сян («Аромат магнолии») — один из именных сортов улуна Фэнхуан Даньцун с горы Фэнхуан в Чаочжоу провинции Гуандун, чай растёт на высоте около 800 м. Назван по аромату — отчётливо напоминающему весенний цветок магнолии, с второстепенными нотами иланг-иланга и прожаренного миндаля. Традиционная прожарка на угле подчёркивает верхнюю магнолию; при пережарке она уплощается в обычный «тост».

Кратко

Источник
Китай
Регион
Гора Фэнхуан
Год сбора
2025
Сезон сбора
spring
Высота
800 m
Окисление
50%
Обжарка
medium
Сорта
Фэнхуан Шуйсянь (Фэнхуанский нарцисс)

Заваривание

Лист
5,0 g / 100 ml
Вода
95°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Прожарка на угле раскрывает верхнюю ноту магнолии. Промывку сливайте быстро — лист «просыпается» быстро, и самый ароматный пролив — второй.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
magnolia, ylang ylang, toasted almond
Вкус
floral, fruity, mineral, light muscatel
Тело
silky, slightly drying
Послевкусие
magnolia, honey, long

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи