Yabukita
薮北 · やぶきた · Yabukita
Yabukita je dominantným japonským čajovým kultivarom – čo sa týka približne 75 – 85 % všetkej japonskej produkcie čaju a asi 90 %. Výsadby prefektúry Shizuoka. Bol vybraný z voľnej prírody pole od Sugiyama Hikosaburō okolo roku 1908 v meste Shizuoka; vzorky odobraté z kita (severnej) strany bambusového hája (yabu) dal kultivaru meno. Registrovaný ako čajový kultivar č. 6 v roku 1956 od Shizuoka Tea Industrial Laboratory. Vybrané pre vysoký výnos, mrazuvzdornosť a širokú klimatickú prispôsobivosť. Predvolený kultivar japonskej sencha.
Oblasť pôvodu: Shizuoka
Preskúmajte tento kultivar
Sledujte list od kultivaru po pôvod a čajové štýly, ktoré ukazujú jeho charakter v šálke.
Čaje s použitím tohto kultivaru
-
Bancha (bežná trieda Sencha)
番茶 · ばんちゃ · Bancha
Shizuoka Japonsko
green · bancha
-
Boseong Daejak ("Veľký vrabec")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južná Kórea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak („Tenký vrabec“)
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Južná Kórea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak Hwangcha (kórejská žltá / Balhyocha)
보성 세작 황차 · 寶城 細雀 黃茶
Boseong Južná Kórea
yellow · balhyocha
-
Genmaicha (hnedý ryžový čaj)
玄米茶 · げんまいちゃ · Genmaicha
Kyoto Japonsko
green · genmaicha
-
Jeju Ujeon (prvé splachovanie sopečnej pôdy)
제주 우전 · 濟州 雨前
Jeju Island Južná Kórea
green · pan-fired
-
Kagoshima Fukamushi Sencha (hlboká para)
鹿児島深蒸し煎茶 · かごしまふかむしせんちゃ · Kagoshima Fukamushi Sencha
Kagoshima Japonsko
green · sencha
-
Shizuoka Sencha
静岡煎茶 · しずおかせんちゃ · Shizuoka Sencha
Shizuoka Japonsko
green · sencha