🇯🇵 Япония

Ябукита

薮北 · やぶきた · Yabukita

green

Ябукита — доминирующий японский чайный сорт: на него приходится примерно 75–85% всего японского производства и около 90% посадок префектуры Сидзуока. Сорт был отобран в естественных условиях Сугиямой Хикосабуро около 1908 года в городе Сидзуока; образцы с кита (север) стороны бамбуковой рощи (ябу) дали сорту название. В 1956 году Сидзуокская чайная лаборатория зарегистрировала его как сорт № 6. Отобран за высокую урожайность, морозостойкость и широкую климатическую адаптируемость. Сорт «по умолчанию» для японской сэнтя.

Регион происхождения: Сидзуока

Изучите этот сорт

Проследите за листом от сорта до происхождения и стилями чая, которые отражают его характер в чашке.

Чаи на основе этого сорта