Uurimismärkus
Soojuse säilitamine tee valmistamisel: praktilised õppetunnid
Väike TeaDB katse viitab anuma eelsoojendamisele ja sobitamisele veekogus võib olla olulisem kui eeldada, et alati on üks materjal hoiab soojust kõige paremini.
Valge portselan Gaiwan
Bái Cí Gài Wǎn · 白瓷盖碗 (白瓷蓋碗)
gaiwan · 120ml
Neutraalne valgest portselanist gaiwan – universaalne õllenõu gongfu cha. Portselan on mittepoorne, nii et üks gaiwan võib nende vahel liikuda iga teekategooria ilma maitse ülekandumiseta. Võimsuse valikud ümberringi 100–150 ml on kõige paindlikumad.
Valmistage selle teenõudega
Valige lehed, mis sobivad Valge portselan Gaiwan, võrrelge praeguseid poepakkumisi teestiili järgi, ümardage teelauda või häälestage vee ja lehtede suhet enne järgmist jooki.