Atlas des styles de thé
Des styles de thé pour chaque chemin d'infusion
Comparez les familles de feuilles, les origines, les cultivars, les notes de brassage et le contexte actuel du magasin avant de choisir quoi infuser ensuite.
Commencez par une famille de feuilles
Guide de la famille Feuille
Rechercher par famille de thé
Utilisez les six grandes familles de thé comme points de départ pour la saveur, la transformation et les offres actuelles des magasins.
GABA Oolong (thé à l'acide gamma-aminobutyrique)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙
taiwan
Nantou · Taïwan
2025
Gedeng 2023 Sheng
Gé Dēng 2023 Shēng · 革登 2023 生
puerh-sheng
Gedeng Mountain · Chine
2023
ancient-tree
Genmaicha (thé au riz brun)
玄米茶 · げんまいちゃ · Genmaicha
genmaicha
Kyoto · Japon
2025
Goishicha (thé Go-Stone)
碁石茶 · ごいしちゃ · Goishicha
goishicha
Kochi · Japon
2022
zhuan
Gong Mei (sourcil hommage)
Gòng Méi · 贡眉
gong-mei
Fuding · Chine
2025
Guzhang Mao Jian
Gǔ Zhàng Máo Jiān · 古丈毛尖
pan-fired
Guzhang · Chine
2025
Ha Giang Shan Tuyet (Vert Montagne de Neige)
河江山雪
pan-fired
Ha Giang · Viêt Nam
2025
ancient-tree
Hadong Ujeon (Pré-pluie)
하동 우전 · 河東 雨前
pan-fired
Hwagae · Corée du Sud
2025
Hekai 2023 Sheng
Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生
puerh-sheng
Hekai · Chine
2023
ancient-tree
Huangshan Mao Feng
Huáng Shān Máo Fēng · 黄山毛峰
pan-fired
Anhui · Chine
2025
Hubei Qing Zhuan (brique verte)
Hú Běi Qīng Zhuān · 湖北青砖
other-heicha
Chibi (Red Cliff) · Chine
2018
zhuan
Huoshan Huangya (bourgeons jaunes de Huoshan)
Huò Shān Huáng Yá · 霍山黄芽
yellow-bud-and-leaf
Anhui · Chine
2025
Hōjicha (thé vert torréfié)
ほうじ茶 · ほうじちゃ · Hōjicha
hojicha
Kyoto · Japon
2025
Jangheung Cheongtaejeon (Tteokcha coréen « Thé aux pièces »)
장흥 청태전 · 長興 青苔錢
tteokcha
Jangheung · Corée du Sud
2018
bing
Jeju Ujeon (Première chasse du sol volcanique)
제주 우전 · 濟州 雨前
pan-fired
Jeju Island · Corée du Sud
2025
Jin Jun Mei (Beau sourcil doré)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉
xiaozhong
Wuyi · Chine
2024
Oolong au lait Jin Xuan
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
taiwan
Nantou · Taïwan
2025
Jingmai 2020 Sheng
Jǐng Mài · 景迈
puerh-sheng
Yunnan · Chine
2020
ancient-tree
Junshan Yinzhen (Aiguille d'argent de Junshan)
Jūn Shān Yín Zhēn · 君山银针
yellow-bud
Junshan Island · Chine
2025
Kagoshima Fukamushi Sencha (cuit à la vapeur)
鹿児島深蒸し煎茶 · かごしまふかむしせんちゃ · Kagoshima Fukamushi Sencha
sencha
Kagoshima · Japon
2025